Лучшие производители молока со всей страны соберутся в Вологде на Форуме «Вологда – молочная столица России»

В регионе идет подготовка к проведению Международного молочного форума «Вологда – молочная столица России», который пройдет 25-26 октября. Идею его проведения именно на Вологодчине поддержали в Министерстве сельского хозяйства РФ. Об этом сообщил в ходе «Пресс-завтрака» с областными журналистами заместитель Губернатора области Михаил Глазков.

«Назрела необходимость собраться вместе производителям молока, его переработчикам, поставщикам оборудования, потребителям, чьи интересы представляют торговые сети, в первую очередь, федеральные.  Мы предложили нашу площадку, чтобы с одной стороны сделать акцент на вопросы производственно-экономические, а с другой – привлечь сюда всех игроков этого рынка, пообщаться с коллегами из разных регионов и стран. И получили поддержку. Все стороны высказали заинтересованность, подчеркнули злободневность вопроса и необходимость встретиться и обсудить стратегию развития молочной отрасли в целом по России», - отметил Михаил Глазков.

Проведение молочного форума на Вологодчине обусловлено, прежде всего, тем, что регион давно является лидером в этой отрасли. 

«Более 200 лет на промышленной основе здесь производится знаменитое вологодское масло. В области существует серьезная научная школа: Вологодская молочно-хозяйственная академия, Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства. Более 90% молока, произведенного в области, - высшего и экстра-класса. У нас развита переработка сырья, имеется широкая линейка молочной продукции», - подчеркнул заместитель Губернатора.

Оргкомитет форума возглавил лично глава региона Олег Кувшинников, а его сопредседателями назначены заместитель Губернатора Михаил Глазков и советник губернатора Максим Малыгин.