Два дня в «Русском Доме» Вологды будет проходить молочный форум

24 октября в выставочном комплексе «Русский дом» состоится открытие III Всероссийского молочного форума «Вологда - молочная столица России». Продукцию в конкурсе представят участники из 23 регионов России. Студенты и аспиранты Вологодского ГМХА представят уникальную продукцию, разработанную в экспериментальном цехе учебно-опытного завода ВГМХА им. Н. В. Верещагина. Участники форума будут удивлять необычными угощениями. Гости мероприятия смогут попробовать мягкий сыр с арахисом, с семенами льна, пряный сыр со специями, с соленым огурцом и укропом. Также будет возможность продегустировать сливочное масло с добавлением экстракта цикория и с сиропом шиповника, соленое масло и масло со смесью пряностей и чеснока, угоститься напитками на молочной сыворотке с иван-чаем, медом и имбирем. В 2019 году мероприятие приурочено к 180-летию со дня рождения Николая Васильевича Верещагина. Имена победителей будут объявлены 24 октября.